Aprenda a fazer um irresistível sanduíche de sorvete

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No calor abençoado que tem feito em Salvador nos últimos dias, nada melhor do que tomar um sorvetinho de leve, né? A receita do chefe André Boccato, do livro “Doces Receitas para Fazer a Dois”, é uma boa opção para essa época quente do ano. O tempo de preparo é de 1 hora e 30 minutos e o rendimento é para duas porções.

Ingredientes:
5 bombons Sonho de Valsa
10 biscoitos de chocolate
8 nozes
1 colher (chá) de manteiga
4 bolas de sorvete no sabor de sua preferência
Calda de caramelo a gosto

Modo de Preparo:
No processador de alimentos, coloque os Sonhos de Valsa, os biscoitos de chocolate, as nozes e a manteiga. Triture tudo até formar uma farofa.
Dentro de um aro de 8 cm, coloque um quarto da farofa de Sonho de Valsa e aperte bem. Por cima da farofa, coloque duas bolas de sorvete e finalize com mais um quarto da farofa.
Enquanto finaliza o primeiro sanduíche, faça um segundo repetindo o mesmo processo com os ingredientes restantes.
Leve os sanduíches ao freezer por uma hora. Aproveitem o tempo para lembrar como foi o primeiro encontro. Por fim, retire do freezer após 1 hora e decore com calda de caramelo.

Fonte: Redação iBahia