Receita de Pudim simples e cremoso

Ingredientes

4 ovos
2 latas de leite condensado
1 xícara de açúcar
2 copos de leite
Raspas de limão
Modo de Preparo

Antes de mais nada ligue o forno
No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e as raspas de limão
Bata todos os ingredientes
Na própria forma de pudim coloque o açúcar, no fogo deixe o açúcar dourar e adicione um pouco de água, para não queimar e aumentar a quantidade da calda
Despeje com uma peneira os ingredientes do liquidificador na forma (para as raspas de limão não irem junto, elas são apenas para retirar o cheiro de ovo do pudim)
Coloque no forno e espere uns 40 minutos
Enfie um palito no pudim, se o palito sair limpo é porque o pudim já está pronto
Coloque na geladeira por uma 7 horas aproximadamente
Desenforme e coloque em um refratário

Fonte: Showdereceitas