Você sabia que arroz requentado pode causar doenças?

O modo como o arroz é guardado após o primeiro cozimento pode causar intoxicação alimentar, segundo informações do Yahoo Brasil.

O arroz cru possui células chamadas "Bacillus cereus", que são capazes de se reproduzir rapidamente, e isso está suscetível a acontecer quando o arroz é deixado fora da geladeira após ser cozido.

Os esporos se transformam em bactérias e se multiplicam, causando infecção ao consumi-lo no dia seguinte.

De acordo com o site, quanto mais tempo o arroz ficar exposto a temperatura ambiente, maiores são as chances de intoxicação alimentar. Por isso, o ideal é que o guarde na geladeira o mais rápido possível depois de pronto.

Fonte: Notícias ao Minuto