Receita de Frango super crocante

Ingredientes

1 frango inteiro
2 dentes de alho
Vinagre a gosto
Sal grosso a gosto
Modo de Preparo

Tempere o frango com o alho e um pouco de óleo
Pegue uma fôrma grande e sobre esta fôrma coloque uma grelha (onde o frango assará)
Coloque o frango na grelha
Em seguida derrame vinagre sobre o frango e polvilhe o sal grosso por cima
Leve ao forno
Quando estiver assado no lado que está para cima, vire-o e polvilhe sal grosso e um pouco de vinagre na outra parte
Leve novamente ao forno para assar o outro lado
Grande parte parte da gordura cairá dentro da fôrma, já que o frango está suspenso pela grelha e o frango ficará bastante crocante por fora e macio por dentro
Sairá fumaça da fôrma que estará muito quente e com a gordura do frango, porém não convém pôr água na fôrma enquanto estiver assando, porque desta forma o frango não ficaria crocante já que a fervura da água amoleceria o frango

Fonte: Showdereceitas